Пуэр сырой чай, Пуэр спелый чай
Связь между сырым чаем пуэр и спелым чаем пуэр может быть связью между тофу и маринованной гнилью., горькие овощи и соленые огурцы; соевые бобы и бобовая паста, но никогда связь между сырым рисом и вареным рисом.
Чай Пуэр – это не просто «сырой» и «зрелый» чай..
«Сырой чай» и «зрелый чай» происходят из одной семьи., и оба они изготовлены из высушенного на солнце зеленого чая после серии обработок.. Если вы хотите выпить хорошую чашку пуэра, «Друг времени» — это ключ, после всего, «чем больше оно стареет, тем оно ароматнее».
Процесс спелого чая пуэр был изобретен и разработан в провинции Юньнань в 1970-х годах, чтобы отличить его от традиционной естественной ферментации «сырого чая».. Путем сокращения цикла выдержки за счет кучной ферментации, спелый чай имеет мягкий вкус и темно-красный цвет.. Этот процесс не только удовлетворяет диверсифицированный рыночный спрос, но также способствует процветанию чайной культуры Пуэр..
Сырой чай позволит вам увидеть мир, спелый чай сопровождает вас в вашей жизни
Вкус сырого чая: Сырой чай имеет горький и властный вкус., с ярко выраженной вкусовой индивидуальностью и насыщенным ароматом. Новый чай более стимулирует, Лунюань Цзюнь предлагает естественное хранение в течение определенного периода времени, прежде чем пить., так что кофеин, чайные полифенолы, катехины и другие элементы чая дополнительно трансформируются, который лучше подчеркнет аромат и вкус чая Пуэр.
Подходящий тип кузова: Для людей с горячим типом тела или тех, кто часто чувствует сухость и жар внутри., употребление сырого чая в умеренных количествах окажет охлаждающий эффект и поможет облегчить летнюю жару.. Кроме того, сырой чай оказывает определенное действие на устранение остатков пищи и жирности., поэтому, когда ешь слишком много или чувствуешь себя жирным, употребление сырого чая может помочь пищеварению.
Вкус спелого чая: спелый чай обычно имеет смазывающий и мягкий вкус, влажный и сладкий, шелковисто-гладкий, мягкий аромат, Из -за ферментации и мягче, чем сырой чай, Подходит для любителей чая, которые не привыкли к горькому и вяжущему чувству сырого чая.
Подходящий тип кузова: Для людей с холодным телом или чувствительным желудком, Мягкая природа спелого чая более подходит и помогает согреть и питать желудок. Поскольку чайная природа созревшего чая более мирна, Это подходит для людей со всеми видами конституции.
Pu-Erh Raw Tea подходит для потребления весной и летом, Поскольку его диуретический эффект может облегчить сухую тепло, вызванную летом. Спелый чай Pu-Erh более подходит для осенью и зимы, Поскольку его мягкая природа помогает согреть желудок и принести тепло в холодную погоду.
В зависимости от времени суток и индивидуальной конституции, выбор сырого или спелого чая будет варьироваться. Утром, Человеческое тело, как правило, просто просыпается, Функции тела постепенно активны, В это время вы можете пить сырой чай, может быть освежающим, диуретик, Чтобы помочь очистить тело токсинов, накопленных ночью. Днем, Когда тело начинает чувствовать усталость и нужно расслабиться, Вы можете выбрать спелый чай, Из -за его мягкой природы помогает расслабить тело и разум, облегчить усталость дня. Тем временем, Приготовленный чай относительно менее раздражает живот и кишечник, сделать его более подходящим для потребления во второй половине дня или после обеда.
